Spanish Food Spending Rebounds.
Spanish food and drink spending rose to 2,873 per person last year, first growth in five years.
Los españoles gastaron 2.873 euros por persona en comida y bebidas en 2024, un 3,4% más que el año anterior, según el último informe del Ministerio de Agricultura Informacion.es. El dato marca un punto de inflexión: es la primera vez en cinco años que el consumo alimentario crece en España.
En total, el gasto alimentario rozó los 30.800 millones de kilos consumidos en todo el país El Periódico. La subida refleja tanto el aumento de precios como una mayor cantidad de alimentos comprados por los hogares españoles.
Primera subida del consumo alimentario en cinco años
El consumo de alimentos y bebidas en España había caído de forma sostenida desde 2019. La pandemia, la inflación y la pérdida de poder adquisitivo frenaron el gasto de los hogares durante ese periodo. Ahora, por primera vez, la tendencia cambia Diario de Mallorca.
El informe del Ministerio de Agricultura confirma que el volumen total de alimentos consumidos se acerca a los 30.800 millones de kilos La Opinión de Murcia. Esto supone más kilos comprados, no solo precios más altos. Ambos factores empujan el gasto hacia arriba.
2.873 euros por persona: qué hay detrás de esa cifra
El gasto medio de 2.873 euros por persona equivale a casi 240 euros al mes en alimentación. Es una media que incluye tanto la compra en supermercados como el consumo en bares y restaurantes Levante EMV. No todos los hogares gastan igual: el tamaño de la familia y la región influyen mucho.
El alza del 3,4% supera la inflación general registrada en ese periodo, lo que indica que los españoles compraron más en términos reales El Correo Gallego. Es decir, no solo pagaron más por lo mismo, sino que también llenaron más el carrito de la compra.
El papel de los precios y la recuperación del poder adquisitivo
Tras años de inflación disparada, los precios de los alimentos se moderaron en 2024. Eso permitió a muchas familias recuperar capacidad de compra Diario de Ibiza. La bajada de la presión inflacionaria fue clave para que el consumo volviera a crecer.
La mejora del empleo y el alza de los salarios también ayudaron El Periódico de Aragón. Con más renta disponible, los hogares pudieron gastar más en alimentación sin sacrificar otros gastos básicos. El contexto económico fue, por tanto, más favorable que en años anteriores.
Qué sectores y productos se beneficiaron más del repunte
El crecimiento no fue igual en todos los productos. Los alimentos frescos y las bebidas registraron subidas especialmente notables La Opinión de Málaga. El canal de alimentación en el hogar —supermercados e hipermercados— siguió siendo el principal destino del gasto.
El sector de la restauración también contribuyó al dato global LNE. Tras la recuperación del turismo y el regreso a la vida social, el gasto fuera del hogar volvió a ganar peso. Ambos canales, hogar y restauración, crecieron de forma simultánea por primera vez en años.
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